1. #โซย่า-เวย์โปรตีน#เวย์โปรตีน(Whey Protien)#เสริมมวลกล้ามเนื้อ#ควบคุมนํา้หนัก
#เวย์โปรตีน #เวย์โปรตีน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โปรตีนสกัดเข้มข้น จากถั่วเหลืองและนม ชนิดผง ตรา กิฟฟารีน โปรตีนเข้มข้นจากนมหรือที่เรียกว่า เวย์โปรตีนนั้น เป็นโปรตีนสกัดที่ทํามาจากเวย์ ซึ่งเกิดจากกระบวนการทําเนยแข็ง(Cheese) จากนม ปริมานโปรตีนสําหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้อยู่ที่ประมาณ 80 % ประโยชน์ของโปรตีน 1 ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย 2 ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอภายในร่างกาย 3 ช่วยให้พลังงานแก่ร่างกายในกรณีร่างกายขาดพลังงาน 4 ช่วยสร้างน้ําย่อย ฮอร์โมน และน้ํานม รวมไปถึงการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วย 5 ช่วยรักษาสมดุลของน้ําตาลในเลือด เนื้อเยื่อ และเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย รวมไปถึงความเป็นกรดด่างของร่างกายด้วย 6 ช่วยกระตุ้นการผลิตกลูโคส จากนั้นกลูโคสจะเดินทางไปที่ตับ และทําให้ร่างกายของเรารู้สึกอิ่ม ก่อนจะส่งสัญญาณไปยังสมองว่าหยุดรับประทานอาหารได้ นอกจากนี้แล้วการรับประทานนมจากถั่วเหลือง ซึ่งมี ไอโซฟลาโวนเป็นส่วนประกอบ และมีสูตรโครงสร้างคล้ายเอสโตรเจนอย่างสม่ําเสมอ อาจเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและอาจช่วยลดอาการร้อนวูบวาบที่เกิดจากภาวะหมดประจําเดือนได้ คุณประโยชน์ของเวย์โปรตีน 1.ควบคุมน้ําหนัก ประโยชน์ข้อนี้คงถูกใจผู้ที่กําลังอยู่ในช่วงลดน้ําหนักไม่น้อย เนื่องจาก เวย์โปรตีนเป็นแหล่งของโปรตีนชั้นยอด ที่สามารถนํามาช่วยในการลดน้ําหนักได้ โดยมีผลการศึกษาหนึ่งพบว่า สารเปปไทด์และแร่ธาตุในเวย์โปรตีน ทําให้คุณน้ําหนักลดได้ โดยจะควบคุมระดับน้ําตาลในเลือด ให้มีความสมดุลและรักษามวลกล้ามเนื้อของร่างกาย อีกทั้ง ยังทําให้คุณรู้สึกอิ่มท้องได้ไวขึ้นอีกด้วย เนื่องจาก สารไกลโคมาโครเปปไทด์ (Glycomacropeptide – GMP) จะทําให้คุณมีความอยากอาหารลดลง 2.สร้างกล้ามเนื้อชนิดปลอดไขมัน (Lean muscle) การออกกําลังกายอย่างสม่ําเสมอ ประกอบกับการทานเวย์โปรตีน จะช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อให้แก่คุณได้ เนื่องจากใน เวย์โปรตีนมีลิวซีน (Leucine) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง ที่จะช่วยให้ร่างกายเพิ่มอัตราการสร้างกล้ามเนื้อ ยิ่งไปกว่านั้น ลิวซีน ยังเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนชนิดที่สามารถดูดซึมเข้าสู่เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อโดยตรง โดยไม่ต้องผ่านการคัดกรองจากตับ 3.ฟื้นฟูร่างกายหลังจากออกกําลังกาย หากคุณผ่านการออกกําลังกายมาอย่างหนัก อาจทําให้คุณปวดหรือเจ็บกล้ามเนื้อได้ ดังนั้น การเลือกทานอาหารหลังการออกกําลังกาย เป็นสิ่งที่คุณควรให้ความสําคัญ หากต้องการให้การออกกําลังกายก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด ซึ่งการทานเวย์โปรตีน สามารถช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ และป้องกันการเกิดกล้ามเนื้อเมื่อยล้าหลังจากออกกําลังกายได้ 4.ปกป้องการสูญเสียของกล้ามเนื้อ เวย์โปรตีน มีคุณสมบัติ ในการช่วยป้องกันการสูญเสียของกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตาม กล้ามเนื้อของผู้สูงอายุ จะดูดซึมกรดอะมิโนได้น้อยกว่าคนวัยหนุ่มสาว ซึ่งหากร่างกายไม่ได้รับสารอาหารดังกล่าวอย่างเพียงพอ ประกอบกับการไม่ค่อยเคลื่อนไหวร่างกาย สามารถนําไปสู่การเกิดอาการกล้ามเนื้อพร่องได้ (Sarcopenia) ดังนั้น เวย์โปรตีน จึงเป็นอีกหนึ่งอาหารเสริมที่ดีสําหรับผู้สูงอายุ 5.เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การที่ร่างกายจะแข็งแรงได้นั้น ต้องมาจากการมีระบบภูมิคุ้มกันที่ดี คุณทราบหรือไม่ว่า การทานเวย์โปรตีนจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้น โดยจะทําการเพิ่มสารกลูตาไธโอน (Glutataione – GSH) ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย 6.เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง เวย์โปรตีน เป็นแหล่งของแคลเซียมชั้นยอดโดยเวย์โปรตีน 100 กรัมมีปริมาณแคลเซียมถึง 800 มิลลิกรัม (ขึ้นอยู่กับชนิดของเวย์โปรตีน) ซึ่งแค